quinta-feira, 9 de julho de 2015

TAPIOCA COM RECHEIO DE CREME DE AVELÃ E BANANA (ZERO AÇÚCAR)

TAPIOCA COM RECHEIO DE CREME DE AVELÃ E BANANA (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes:
Massa:
500g de goma de tapioca
1 colher (sopa) de SAL LIGHT MAGRO 70% MENOS SÓDIO (12g)
Recheio:
1 embalagem de Creme de Avelã Lowçucar Zero Adição de Açúcares (150g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)
3 bananas nanicas (300g)
Modo de preparo:
Massa: Coloque em um recipiente a goma de tapioca com o sal e misture. Aqueça uma frigideira anti-aderente pequena e coloque 3 colheres (sopa) cheias de mistura cobrindo o fundo da frigideira. Logo após deixe assar por aproximadamente de 2 à 4 minutos em ambos os lados (como se fosse uma panqueca). Repita este procedimento até acabar a mistura. Recheio: Coloque em uma vasilha o creme de avelã e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Acrescente o creme de leite, formando um ganache. Montagem: Coloque a tapioca em um prato e adicione 1 colher (sopa) do recheio na metade da tapioca, em seguida corte as bananas em rodelas e coloque sobre o recheio, dobre ao meio e sirva, repita este procedimento até finalizar as tapiocas.
Rendimento: 20 porções de 50g com 146 Kcal cada
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